大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子最爱的“炸土豆条” 。
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炸土豆条也是就是薯条，孩子都喜欢吃，薯条在肯德基买要7元一小份，9元一大份，孩子总是不够吃，今天在家做，估计省钱啦 。俩土豆做做一大盘，切成宽条，吃得过瘾 。做法简单，蘸着番茄酱，那味道太给力了 。一起看一下具有步骤吧 。
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【炸土豆条】
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材料：土豆
辅料： 淀粉
调料：植物油 番茄酱
做法：
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1. 土豆削去外皮，用两个土豆
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2. 用刀把边上修一下，切成厚片
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3. 再改刀切成宽条，1.5厘米左右
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4. 切好放在大碗中，用清水浸泡30分钟
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5. 洗去土豆中的淀粉，再用水冲一下
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6. 烧一锅开水，下入土豆条煮，
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7. 大火煮开盖上盖子，把土豆条煮八分熟
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8. 控水捞出，用水冲洗
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9. 控干水分放在厨房纸上，再用纸擦干
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10. 把土豆条装到保鲜袋中，加入红薯淀粉
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11. 捏紧袋子口，然后晃动使土豆条裹满淀粉（可以多做一点冻起来）
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12. 起锅烧油，烧至四成热，用筷子试一下，冒出密集小泡，下入土豆条
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13. 逐一下入土豆条，不能太多免得粘连
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