土豆什么时候成熟，种植土豆需要多长时间才能收获？ _生活知识

土豆属于茄科茄属一年生草本植物。土豆产量高、适应性强、用途广、经济价值高。种植面积居粮食作物的第四位，土豆既是粮食作物，又是蔬菜作物，国内各个地方都有种植，土豆是调节蔬菜淡季的主要蔬菜品种之一，尤其是5—6月份蔬菜的淡季，新鲜土豆是特别受消费者的欢迎的，销售价格比较高。种植土豆需要多长时间才能成熟呢？
【土豆什么时候成熟，种植土豆需要多长时间才能收获？】土豆通常一年种一季。11~12月份种下，来年的4~5月份收成。
土豆是用块茎繁殖，因此，没有明显的成熟期，根据出苗以后到茎叶枯黄的天数，可以把栽培品种分为5个类型。早熟品种75天以内，中早熟品种76—85天，中熟品种86—95天，中晚熟品种96—105天，晚熟品种106天以上。

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土豆播种出苗后一个星期匍匐茎开始出现。20天后，土豆的叶面积迅速增大，并开始现蕾，块茎开始形成。30天以后开始开花，叶面积达到最高限度，块茎迅速膨大。45天以后块茎生长最快，每天每窝增加25克左右，在正常情况下，一直长到茎叶枯黄为止。因此，土豆膨大是播种出苗后30天后就开始膨大的。因此在土豆播种出苗后20天左右就要开始进行培土。土豆早熟品种块茎开始膨大到停止膨大和茎叶枯黄的时间比较早，晚熟品种块茎开始膨大到停止膨大和茎叶枯黄的时间比较晚。
土豆生育期短，早熟品种从播种到成熟只需要75天，中晚熟品种96—105天就能够成熟，土豆没有明显的成熟期，作为蔬菜使用，主要大部分茎块长到75克左右就陆续采挖上市，如我们贵州省黔西北地区种植的土豆一般是在清明节前后种植，现在作为蔬菜上市的已经采挖了。所以土豆多长时间能成熟呢？土豆成熟时间是只要土豆植株停止生长，大部分茎叶转为枯黄色，匍匐茎干缩，拔起植株摇动块茎容易脱落，表皮形成较厚的木栓层，颜色变深，块茎内部充实，比重增大，淀粉、蛋白质等达到最高限度，就标志成熟了。因此早熟土豆品种75天以内，中早熟土豆品种76—85天，中熟土豆品种86—95天，中晚熟土豆品种96—105天，晚熟土豆品种106天以上就能够成熟。

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土豆是利用块茎无性繁殖，他性喜冷凉，生长时比较耐低温，不耐高温是低温的农作物。透气疏松，土壤凉爽湿润的土地比较适合种植土豆。正常种植土豆25~30天可以长出苗，长出苗后差不多30天就可以开花，通常地上开花时，地下就开始结土豆了，在花期过后20天以上就可以收获了。种植土豆时要注意好温度，种植在土温5~8度的条件下可以萌芽生长，最适温度为15~20度适宜。适于植株茎叶生长和开花的气温为16~22度。
土豆在低温情况下可以保持长期休眠，属于生理性自然休眠。在他的休眠过程中，快茎属于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。
土豆的种植现已遍布全国各地，全国很多地方季节的不同，所以播种土豆的时间也不同。选择自己当地适合种植土豆的时间，是最为关键的。
土豆收获的时间迟早，与种植的迟早及早、晚熟品种有关，种植早而且是早熟品种，成熟收获的也早，相反，播种时间推迟，成熟收获时间也推迟。
象我们这儿(甘肃天水)，土豆种植从农历3月头覆膜种植到油菜收完种植，直至小麦收获完种植土豆(小麦一般在7月1号前后收割)，整个时间跨度近3个月，覆膜种植的土豆在农历6月份就可以成熟收获，而在油菜地、小麦地种植过迟的土豆，收获就到霜降前后了。

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