腊八节，吃的最多的就是腊八粥，以前是每家每户都是要煮的，就是将种种菜叶子给扔到锅里一起煮，然后就成了腊八粥，来看看腊八节为什么喝腊八粥？腊八节放假吗：
腊八节为什么要喝腊八粥：
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐厚实多彩起来。腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。 从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和祥瑞。听说，释教首创人释迦牟尼，因此腊八也是释教徒的成佛之前曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴，决议不再苦行，这时遇见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于12月8日成道，称为“佛成道节”。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前牧女贡乳糜的传说故事，用香谷和果实做粥供佛。腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早最先于宋代。每逢腊八这一天，岂论是朝廷、官府、寺院照样黎民国民家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的习惯更是盛行。在宫廷，天子、皇后、皇子等都要向文武大臣、随从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团圆在一起食用，馈赠亲友密友。腊月节，阴历十二月，人们习惯称为“腊月”。听说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为“腊月”。而“腊”这一词到汉代才正式泛起。
把阴历十二月称为“腊月”的缘故原由：《祀记》上面注释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀流动，而多在阴历十二月举行，人们便把十二月称为腊月了。
腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去狩猎。一是多弄些食物，以填补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
腊月里的民俗许多。十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗称“小年”，有的区域人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。实在，现在的人们多数不信仰“神灵”之类，这样做只是沿袭古代的某些习俗，或者只是意见意义而已。
腊八节放假吗？
【腊八节为什么要喝腊八粥 放假吗】腊八节是不放假的，这是节日，但不是节沐日。
这下就知道腊八节为什么要喝腊八粥了，中国的节日照样挺有意思的。

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