鲍鱼怎么做汤?教你6个步骤轻松学会
【鲍鱼怎么做汤?教你6个步骤轻松学会】随着社会的生长越来越快,在以前只有高等的酒席才气吃到鲍鱼做的饭菜,现在鲍鱼已经走进了许多人家的屡见不鲜当中,在饭桌上鲍鱼已经成了很常见的一道食物,由于鲍鱼当中含有厚实的营养,以是很受人们恋慕。今天我来教人人用鲍鱼做汤的方式。
1.首先,要把买的鲍鱼彻底洗濯清洁,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边的,由于这个地方有最多的污泥沉积,以是一定要小心地逐步地把它一圈都刷清洁了。裙边刷清洁了会白许多的。
2.刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,这一步的主要目的是要去掉它的泥肠。由于鲍鱼肉紧贴着壳的内里有一个稍带绿色的软软的器械就是它的泥肠,不能食用,记得要把它去除掉。
3.将鲍鱼的肉和壳都最后洗濯一遍。这个壳可是不能丢的哦,放进去一起炖汤,有很好的药用功效。
4.将鲍鱼,鲍鱼的壳都放到炖盅里,将准备好的鹌鹑蛋清冼清洁也一起放入。
5.最后,将准备好的虫草花,枸杞也都一起放到炖盅里,倒入适量的清水,放到大炖锅里就可以了。一样平常炖汤的话,要煲三个小时左右对照好。
6.时间到了就可以端出来了,吃的时侯调入一点点的盐和味精,很好喝,也很营养。
有兴趣的亲们都可以试试哦,不仅可以用虫草花煲,也可以选用花旗参等种种差其余中药材,均能施展各自差其余功效哦。
注重事项
鲍鱼一定要认真洗濯清洁哦,包罗它的壳也要认真地刷洗清洁了。
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