冬季补水多番茄丸子汤效果好！

冬季想补水除了喝水另有什么鲜味一点的设施吗？谜底是：喝汤！对于一部门不喜欢喝白开水的人来说，鲜味的汤品是增添营养和补水的绝佳途径！加上冬季严寒，喝汤比吃水果、喝果汁更能暖身暖胃，可谓一举数得！今天为人人推荐一道番茄丸子汤，不只暖身还开胃哦！
番茄丸子汤
食材：西红柿4个，猪肉馅200克，生姜适量，淀粉、食盐、食用油、水适量
做法：
1、西红柿洗净后去蒂去皮，滚刀切成小块后备用，猪肉馅加一点食盐、清水和淀粉后搅拌平均备用，生姜切姜丝备用；
2、炒锅中下油，油热后下入姜丝煸炒出香味，关小火下入西红柿逐步翻炒，一边炒一边用铲子将西红柿压成小块，一直炒到西红柿出沙为止；
3、加入适量清水后将西红柿沙与水搅拌平均后煮沸，用筷子将猪肉馅团成丸子状后下入汤中，煮熟后即可关火盛出食用。
一、西红柿是生熟双吃两面营养能手
在吃西红柿的时刻，人们总是会纠结于到底是要生吃照样熟吃的问题，夏日生吃西红柿大多数会加白砂糖冷藏后凉拌食用，冬季则多用西红柿来炖汤喝，无论怎么吃，西红柿的味道都异常鲜味，酸酸甜甜也很开胃促食欲，着名的酸汤鱼照样用西红柿做出的酸汤汤底西红柿可以说做法多样，深受人们的喜欢。
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，以是常吃可增强小血管功效，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破碎的作用，另有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。
西红柿生吃的时刻能够保留大量维生素C，维生素C对于美容抗老等有优越功用，而熟吃的时刻会造成维生素C的损失，却能够摄入更多具有抗癌功效的番茄红素。因此，在选择西红柿的服法时，不妨先想想自己对哪种营养素需求更大，再凭证时令的特点来选择吧！
二、蔬菜西红柿做菜，水果西红柿生吃
【冬季补水多番茄丸子汤效果好！】西红柿到底属于蔬菜照样水果，对此人们也有许许多多的争论。西红柿分为两种，一种体型较小，一样平常是秋冬季节上市，果色更红，被称为蔬菜西红柿，这种西红柿由于番茄红素含量更多，口感上也显得对照酸，因此用来熬酸汤或炒菜味道更好；另外一种一样平常体型较大，常在夏日上市，果色橙色带粉，含水量足够，口感上显得更甜，因此常用于直接生吃或加白砂糖拌匀食用。因此，若是看到两种差异长相的西红柿，不妨凭证自己的需求来选择会更好哦！

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