【柠檬酵素】柠檬营养丰富 ， 用来制成水果酵素 ， 有很好的保健功效 。下面一起来看看柠檬酵素的做法吧 。
食材
主材：柠檬
其他食材：冰糖适量 ， 玻璃罐子一个 。
做法步骤
1、柠檬洗净 ， 用盐水浸泡一会儿 ， 擦干、切片；
2、在玻璃罐子中一层柠檬一层冰糖 ， 铺到八分满 ， 最后一层放白砂糖 。
3、密封玻璃罐 ， 隔一段时间打开透一下气 ， 搅拌一下 ， 一个月后好 。
功效
柠檬有挥发油香气 ， 还含有维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分 ， 对人体十分有益 。食用柠檬酵素有生津解暑开胃的功效 。
成品图

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