2017年8月20日已过，意味着2017年最炎热难熬的夏季已经过去了 。
出伏意味着秋季干燥，凉爽的天气就要来了 。出伏之后天气多变侯，昼夜温差大容易引发疾病 。因此，出伏后应该吃食物滋养 。那么出伏后吃什么呢？
一、红枣
秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好 。
二、山药

山药其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用 。
三、莲藕

秋季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血 。
推荐美食：红枣山药排骨汤（山药可更换为莲藕）
【出伏吃什么食物最好 出伏吃啥?】做法：

1. 排骨切块，山药去皮切块放入清水中浸没防止氧化，红枣和枸杞洗净待用 。
   
2. 排骨焯水放入沙煲中，放入红枣和枸杞，加入适量清水，先大火后改小火 。
   
3. 煲足两个小时之后放入山药，再煲40分钟即可 。
   

排骨切块，山药去皮切块放入清水中浸没防止氧化，红枣和枸杞洗净待用 。
排骨焯水放入沙煲中，放入红枣和枸杞，加入适量清水，先大火后改小火 。
煲足两个小时之后放入山药，再煲40分钟即可 。


文章插图
四、苦瓜
苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用 。
五、茄子

茄子性味甘寒，无毒 。散血止痛，有收敛、止血、利尿、解毒作用 。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。特别是维生素P的含量很高 。
推荐美食：苦瓜烧茄子
做法：

1. 茄子切片用清水泡十分钟后待用 。
   
2. 苦瓜切片用盐腌制去除苦味，大概十分钟，为防止盐份过多要用水清洗 。
   
3. 锅内热油放入茄子翻炒片刻盛出待用 。
   
4. 锅内热油放入苦瓜翻炒片刻后，加入茄子一起翻炒 。
   
5. 出锅前调入适量食盐即可 。
   
   

茄子切片用清水泡十分钟后待用 。
苦瓜切片用盐腌制去除苦味，大概十分钟，为防止盐份过多要用水清洗 。
锅内热油放入茄子翻炒片刻盛出待用 。
锅内热油放入苦瓜翻炒片刻后，加入茄子一起翻炒 。
出锅前调入适量食盐即可 。



文章插图
六、西红柿
西红柿性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素 。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可 。
七、马铃薯

土豆除含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素及无机盐，故有“地下苹果”之美称 。土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅 。
推荐美食：西红柿土豆炖牛腩
做法：

1. 牛腩洗净切块，土豆和西红柿分别切块状 。
   
2. 锅内热油放入处理好的牛腩进行炒制，放入大料一起混合炒制 。
   
3. 倒入适量清水没过牛腩炖，炖制六成熟后放入土豆块一起炖，八成熟放入西红柿 。
   
4. 出锅前调入适量食盐，撒葱花即可 。
   

牛腩洗净切块，土豆和西红柿分别切块状 。
锅内热油放入处理好的牛腩进行炒制，放入大料一起混合炒制 。

• 怀孕两个月恶心吃不下东西怎么办
• 宝宝吃奶粉上火怎么办
• 山楂哪些人不能吃
• 干眼症平时注意什么
• 尿酸高为什么不能喝啤酒
• 吃茶树菇上火吗
• 宠物猫咪舔人的脸和手什么意思，你家猫咪经常舔你吗？
• 狗狗记仇的6大表现是什么?你家的狗狗有下面这些行为吗？
• 狗狗报恩的六种表现是什么，你相信狗狗真的会报恩吗？
• 手机充电头什么品牌好，手机充电器的品牌排行榜10强一览