麦当劳总结出一个经验:门店开业后,如果现在赚钱,未来会更赚钱;如果今天不赚钱,那这家店也没有未来可言 。

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有些打算开茶饮店的老板,非常看重一个地方的发展潜力,比如说未来要开地铁、很快就开商
场,或者小区入住率下半年会提高等等 。
小店要选“现在就能赚钱”的位置，事实上,如果选择这个铺位,现在没有人流店就会亏钱一
一很多小店根本撑不到地铁开通、客流量增大的那一天 。
越是小店选址,越要选“现在就能赚钱”的位置 。
产品好开哪都赚?99%的店都没这魅力
创业老板常常会觉得,有网红产品、有很好的营销、服务,就能够把店开起来了,其实这些原因
都不是最主要的 。
我们通过观察那些大品牌可以发现,海底捞、西贝有很好的品牌知名度、有不错的产品,但是
有些店开错了位置,生意一定也不是很好 。因此,麦当劳开到现在,仍然重视每家店的选址 。
偶尔有例外 。比如上海嘿咖啡的选址,位于上海人民广场附近的亚龙国际广场,周围做外卖的
店很多,但商业氛围不佳 。按照老板的说法,这个位置是“一流商圈垃圾角”
有人会说,中心位置的租金很贵,根本就不赚钱!
但麦当劳《千分选址中的观点是,租金贵还是便宜,根本不重要,重要的是门店预估的营业额
是多少 。
如果一家店经营不好,房东免租金还送装修,也照样会亏本 。
反之,如果经营得好,即便租金很贵,也有高额利润 。
都说好位置是靠抢的,但在看到一个位置准备签约时,不要一时激动立马签约 。在麦当劳的经
验中,有三个事情一定要谈好:
1、一定要带着负责工程的人实地考察，如下水问题、排风问题 。没有签合同个这些问题要
一一列出,并和房东交涉清楚比如,下水管接不下去,就不能算进租期里 。所有问题都在合同
里列举出来,出现什么问题,如何解决,谁来承担,
2、条分缕析,不会出现双方扯皮的情况 。
2、除了租金,物业费也一定要谈好 。合同里一定要把物业费写清楚,否则如果你生意好,房东
不能涨房租的情况下,有可能会在物业费上想办法
3、确定选址时,还要考虑一个因素,就是门头安放的位置,并考虑如何安装,这些细节确定后要
在合同里列明,作为谈判中的一个重要的环节,一旦签完合同,再和房东商量装招牌的位置,一
定会产生新费用,关键在于房东不一定会配合你的意图行事 。
店之家——上海
都说要做好“门店3公里”,事实上不要高估顾客的勤奋度,实体店的生意主要来自于300米
之内的销售推动 。
这是真实统计数字,为什么呢?
要考虑顾客的心态,尤其是夏天走5分钟就要汗流浃背 。来自100至200米之间的比例是20%,
加上100米以内平均累积是68% 。
现在任何一家奶茶店都不是唯一的,各式各样的茶饮店到处都是,大多数人会选择就近购买,
有的人甚至连500米外的店都不愿意去 。
要么下大力气做外卖,要么就选个300米内客流足够的位置 。
做加盟的茶饮品牌,有的有区域保护政策,1公里内只开一家店,而蜜雪冰城却放得开,有的地
方500米内甚至会有5家店 。
近距离开几家店不重要,重要的是考虑店与店之间的相互影响有多大
解决方案是:做调研,调研顾客从哪个方向来?如果是从即将新开店的地方过来的人多,那新开
的店就会影响老店的生意 。
比如麦当劳的北京胡椒厨房店,马路对面就有个位置,但是调研后发现100个人中只有11个

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