【莲雾拌海蜇】莲雾可以洗净后直接食用 ， 也可以和其他食物做成沙拉或者凉拌菜 ， 亦可以作为容器 ， 倒入其他拌好的馅料 。下面推荐一款莲雾拌海蜇 。
食材
主要食材：莲雾2个 。
其他食材：鸡胸肉、海蜇皮适量 ， 葱、胡萝卜丝、油、盐、生抽适量 。
做法步骤
1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净 ， 切丝 。
2.莲雾洗净 ， 对半切开 ， 去籽 ， 切丝 。
3.胡萝卜去皮 ， 切丝；葱洗净 ， 切丝 。
4.锅中加半锅水烧开 ， 放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟 ， 捞出、沥干 ， 盛在碗中 ， 加入莲雾丝 ， 调入生抽、盐、味精拌匀 。
功效
清热降火、抗疲劳 。
成果图

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