芒果是生活中常见的水果之一 , 味道酸甜可口 , 深受人们喜欢 , 不过大部分都是将芒果当做水果来生吃 , 其实芒果还有很多其他的吃法 , 下面看看芒果糯米糍是怎么做的 。
食材
主料:糯米粉80克 。
其他食材:粘米粉10克 , 吉士粉10克 , 糖40克 , 水50克 , 椰浆100克 , 椰丝适量 , 芒果1-2个 。
做法步骤
1.把主材料混合起来 , 糖、水、椰浆混合 , 然后煮滚 , 要注意甜度 。
2.把溶液和进面粉里 , 快手搅拌至顺滑无粉粒 , 把面团用中火蒸20分钟 , 取出后放凉 。
3.把芒果切成小粒 , 拿起面团 , 包入数粒芒果肉 , 然后挪成圆球形状 , 最后滚上椰丝即成 。
功效
广东热点 , 口味甘甜的水果菜品
【芒果糯米糍】成果图
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