云南饵块粑粑怎么做好吃 阳澄湖大闸蟹价格差别怎么那么大



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阳澄湖大闸蟹产量的提高,离不开近年来对阳澄湖的多轮整治 。2003年第一轮整治,阳澄湖的围网养殖从14.2万亩压缩到8.1万亩;2007年底,从8.1万亩压缩至3.2万亩;2016年,从3.2万亩压缩为如今的1.6万亩 。围网压减让阳澄湖“轻装上阵”,可养殖面积减小了,阳澄湖大闸蟹的产量就下降了,如何才能让更多的消费者吃到阳澄湖大闸蟹呢?
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为此,苏州市把目光投向阳澄湖周边的湖塘沟汊,对阳澄湖流域的鱼塘进行高标准改造,用来养殖阳澄湖大闸蟹,为了区分传统上在阳澄湖里养殖的大闸蟹,这些水塘里养殖的阳澄湖大闸蟹,在业内就被称为“塘蟹” 。
今年4月,农业农村部把“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志地域保护范围,从阳澄湖湖区113平方公里,扩展至周边516平方公里 。这种同处阳澄湖水系,采用同样的蟹苗和养殖技术,在池塘里养殖的大闸蟹,也被正式称为“阳澄湖大闸蟹” 。
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江苏省苏州市阳澄湖现代农业产业园管委会办公室副主任 张铖:


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