丝瓜汤的好吃做法 _「广东龙网」

丝瓜具有非常好的清热利湿、消暑消滞、增进食欲、提高消化作用。并且不但吃着美味可口，营养成分还很高，实际上丝瓜也非常适合熬汤。现在我们一起了解一下丝瓜汤做法，做出来丝瓜十分细嫩滑口，汤的味儿令人唇齿留香。
丝瓜三根，西红柿一个，鸡蛋2个，盐，姜片少量，葱段适当，芝麻油和胡椒粉。
【丝瓜汤的好吃做法】01丝瓜去皮放入水中预留，放到水里的避免丝瓜空气氧化发黑。西红柿切成小块预留，

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02热锅热油，温度微起烟以后添加姜，直到香气曝出以后添加2个鸡蛋，鸡蛋略微定形以后拿铁铲将鸡蛋炒过，鸡蛋块炒好以后，武林葱段蒜末倒进来进行爆香，炒成蒜香味，倒进二碗冷水，开烧沸，以后转文火，熬制5分钟。直到鸡蛋汤炖至泛白看看这种颜色特别的好看。
03侵泡好一点的丝瓜片捞起来沥干水份，将切成小块的圣女果放入煮开的鸡蛋汤里边，沥干水分的丝瓜也放进煮开的鸡蛋汤里边，加上一勺食盐一勺胡椒粉。美味可口的丝瓜汤就完成！

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