第二十二回 大佛寺用斋有讲究，真定府花花小世界
岳飞他们还沉醉在三皇姑美丽传说中，忽听寺中钟楼上响起了浑厚的钟鼓声 。原来午时已到，该吃饭了 。这位老和尚邀请五人在寺中用斋饭 。拜观音上香祭祀他们都干过，可是在寺中用膳从来没有过 。


“咱们在这儿吃还是出去吃？”岳飞问大家 。


“寺里吃什么，让吃肉喝酒吗？”牛皋问 。


“据我所知，寺庙庵中都是出家人修行的场所，出家人秉承八诫规定，吃肉喝酒在这里边都是不允许的！”岳飞说道 。


“不让吃肉喝酒还有什么意思，我不去了！”牛皋这小子就是这样直言快语 。


王贵听了笑着说：“好，你别去了，我们去，一顿不吃肉不喝酒就憋死你咾！”


老和尚听了说道：“有素酒，但是没有肉！”


牛皋赶紧拾了个台阶下，说道：“岳大哥不会扔下我不管的，我也去吃素斋吧，尝尝他这儿素酒什么味！”说完“嘿嘿”干笑两声 。


岳飞接下来说道：“八戒中的‘荤’除了酒肉还有葱、韮、芥、蒜，因为这些菜都有特殊气味，和尚们坐在经堂里做功课挨得很近，会呛人影响念经的，所以寺庙里是不允许食用这些的 。”大家听了都默不作声了 。


在老和尚引导下，他们五人来到了膳房 。

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膳房门口一位侍者用两块云板紧三声慢五声地敲击着，击过三巡后把两块云板摞在一起双手举过头顶示意一下然后走进膳房去了 。膳房右边一个执事僧用个长柄的榔头“当当当”一连串的击着一个挂在墙上的龙头鱼身的木制器物 。这时候，只见各殿、阁、房中的僧人们双手合十走出来，排着一队鱼贯而入进到膳房 。


等僧人进全了，岳飞他们也被引入膳房中 。僧人用餐每个人都有固定座位，自己的碗筷就在自己的座位前，只餐盘碗是扣着的 。方丈、住持和一般僧人同时在一起进餐，地位高的坐在前排，依此类推 。岳飞他们属于香客一类，所以坐在最后 。


坐齐后，一声佛号响起，大家都双手合十，先念一段吃饭的经文 。然后开始把自己的盘碗翻过来放好，开始上饭 。


主食有馒头、花卷、素包子、米饭等 。侍者抬着筐子挨着座位一个个来到面前，你吃什么，吃多少，自己拿 。你拿了就要吃掉不能剩，少拿了不够吃还可以重拿，这都是允许的 。


炒菜有豆腐、白菜、豆角、萝卜等等，你吃什么，吃多少有侍者给你盛到盘子里 。


最后一道饭是稀饭、汤一类的，也是侍者抬着木桶到桌前，吃多少给你往碗中盛多少 。


膳房里没一点杂音，只有咀嚼饭菜发出的特殊音响，一个个都循规蹈矩温温雅雅的 。


牛皋这小子天生就不是一个省油的灯，看膳房用膳的阵式，谁还不小心翼翼怕弄响动出来，他偏不安生 。当主食筐子到他面前时，双手左右开弓两把各抓了四、五个包子、馒头、花卷，共十个放在桌子上 。炒菜盆子到他面前时，让侍者给他盛了满满一盘又一碗，他就开始吃了，“呼哧、呼哧、哼哧、吧唧吧唧、哼哧、哼哧”风搅残云一会儿十几个馒头、包子，两碗菜没了 。上稀饭的来了，“我不喝这菜汤子，不是有素酒吗，我要喝酒下饭！”


“好的，好的！”侍者赶快把酒坛搬来给他盛了一碗 。这小子刚才十几个干粮下肚正咽得慌，急忙端起酒碗“咕咚”一口，把碗摔在地上：“这是卖的什么酒，泔水一样，怕老牛付不起酒钱吗？”

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