《说文》言：“脍，细切肉也 。”
脍，就是生肉，包括生鱼片，有时也写作“鲙” 。
有个成语叫“脍炙人口”，大家都知道是形容好吃的东西招人喜欢，也形容文章、词句优美，朗朗上口，被人传诵 。
【脍炙人口的脍炙指什么 脍炙人口 脍】脍是切细的肉，炙是烤肉 。
摘自徐文兵的《字里藏医》

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