雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物野生雪燕是什么东西 _生活知识

摘要：雪燕，是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕” 。雪燕是可以吃的。雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。
雪燕非燕窝，燕窝的真正创造是来自于燕子窝，它的主要成分是唾液酸和蛋白质，所以可以成为人类的食物。
燕窝如此珍贵，并不是所有人都可以享用的，于是市场上出现了很多替代燕窝的产品，雪燕就是其中之一。
这种产品虽然长得像燕窝，但是它们压根就不是动物制品，而是植物分泌的树胶。雪燕并不是是从这些植物的果实或者种子里面来，而是来自于它们的茎干。采集雪燕的时候，需要在刺苹婆的树干上钻孔。这些小圆孔里会那些流出的像“胶水”一样的汁水干燥之后就可以收集了。雪燕因为是经过风干形成的，在形成的时候会黏着很多的杂质，所以在吃的时候我们要好好的用水泡发，去除杂质后口感才会更好。

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印度有1000多年吃雪燕的历史，历来是印度皇室的御用美容品。最近百年来，才逐渐传到东南亚。当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，可见是如此的珍贵。

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吃雪燕也很方便，取一颗雪燕，热水泡发5小时左右，用滤网在流水里将雪燕杂质冲洗掉。再把皂角、红枣、桃胶等喜欢的食材下锅煮熟，然后放入雪燕，关火，就可以美美的吃一碗美颜粥了。
家庭聚会的餐桌上，饭后给家人朋友来上一份美容养颜的甜品，实在巴适得很。一次吃不完，可放冰箱冷藏，分几天吃完。雪燕是纯天然的食材，难免是有杂质的。市面上有一些雪燕，看起来一点杂质都没有，那多半是假的。
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