文章插图
做法步骤
【毛血旺图片清晰 毛血旺图片大全】1、将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中 ， 用小火煸炒香 ， 加汤熬制后捞出渣 ， 然后放入味精、白糖、醋等调料 。
2、将主辅料切片、改刀、飞水 ， 加入熬好的红汤汁内 ， 烧开后装入盛器 ， 撒入葱花 。
3、将色拉油烧热 ， 放入花椒、辣椒 ， 炝出香味 ， 迅速浇在上面即成 。

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