4.将馒头捞出 ， 装入盘中 ， 撒上少许孜然粉即可 。

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旺仔小馒头原料
玉米淀粉 130 克 ， 低筋面粉 20 克 ， 泡打粉 3 克 ， 鸡蛋 2个,牛奶 30 毫升 ， 奶粉 20克
调料
糖粉 30克
做法
1.把玉米淀粉倒在案台上 ， 加入低筋面粉、奶粉、泡打粉 ， 用刮板开窝 ， 倒入糖粉、鸡蛋 ， 用刮板搅散 ， 加入牛奶 ， 搅匀 ， 将上述材料混合均匀 ， 揉搓成纯滑的面团 ， 再搓成条 。
2.取适量面团 ， 搓成细长条 ， 用刮板切成数个小剂子 。把剂子搓圆 ， 制成小馒头生胚 。
3.把小馒头生胚放入铺有高温布的烤中 。将烤盘放入烤箱 ， 以上火160℃、下160℃烤 15 分钟至熟 。
4.取出烤好的小馒头 ， 装入盘中即可 。

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【馒头的做法大全 馒头做法怎么样操作】
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