外卖O2O需要注意这四个大坑( 三 )


所以,做外卖O2O创业的各位,强烈不建议带着堂食一起做 。
4、外卖第四坑:人人都在玩的” 共享经济” 很可能是个伪命题
滴滴和uber的成功吹起了共享经济的春风,一时间街头巷尾人人在谈共享 。但我偏要给大伙儿泼一把冷水:共享经济,尤其是餐饮行业的共享经济,恐怕是一个伪命题 。
共享经济在定义上是以很低的价格购买当前闲置的资源,再加工成自己的产品,以市场价格售出从而获利 。因为资源在闲置的时候相当于价格为0,但潜在价值不为0,所以这里面存在比传统经济更大的获利空间 。
然并卵,这是个伪命题 。否则滴滴和uber早就不用烧钱,赚得盆满钵满了 。
问题出在” 闲置资源” 上,当有两个以上的玩家在争抢这些资源的时候,它们还是” 闲置” 的吗?恐怕这时它们早已成为传统商业资源,价高者得了 。因此,能不能玩转共享经济,最终还是要看你能否建立起高效运作的体系,是否能够以更高的价格获取资源并仍然能保持盈利 。仅仅一个模式恐怕无法助益于你的事业 。自身没有盈利能力,就算再有钱也有烧光的一天 。
综上所述,其实在我们开启以共享厨房形式合作的"嵌入式外卖工作站” 之前好久,就有很多先行者在做类似的模式了 。但我们十分清楚,” 概念” 上的领先并没有太多价值 。只要有坚实的品牌和体系的保障,后来者一样会走到前面 。
所以,在别人动辄跟你大谈共享经济的时候,放亮双眼吧,这只是个代表不了任何价值的概念而已 。
愿大家都能顺利出坑
虽然堂食与外卖有诸多不同,但堂食行业中流传的一句话我还是非常认可的:” 整条街火了每一家店才能火” 。这句话放到外卖是同理的,外卖新品牌之间还远谈不上竞对,反而要互相借力去进行行业革新,升级整个行业 。因此现在出坑的人越多,对于留在场内的所有玩家越有好处,希望我这篇文章能够帮助到尽可能多的外卖O2O创业者和从业者,更希望大家齐头并进,给外卖行业创造一个更加美好的未来 。


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