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【茶壶嘴朝哪边】说到茶礼仪,还记得初次展现茶桌礼仪的时候是吃了亏的,当时刚接触茶不久,与几个茶友一起品茶交流,最初注重的是怎么泡茶会好喝,水温,出汤时间等等,但是却忽视了很重要的茶桌礼仪 。

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那小小的茶品会结束之后,一个跟我关系比较好的姐姐跟我聊了几句,指出了几点当时的我没有注意到的茶桌礼仪,瞬间感到很惭愧,如果有个洞都想钻一钻,那之后我就比较注意这些茶桌礼仪,因为它与一壶好茶同样重要,同样值得人欣赏,同样会给人带来舒适的心情 。

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今天要说的茶礼仪,不能说很全,但我会把我知道的都告诉大家,那我们就从“头”说起吧 。
泡茶前的准备和注意事项:
1、头发:如果是女性朋友,恰巧是长发,恰巧低头时头发会散落到前面,遮挡视线,这时需要用手去整理,这样既打断了冲泡茶的完整性,而且容易使头发掉落,所以在进行冲泡前,需把头发打理整洁 。
2、手饰:泡茶时不要佩戴过多或者会给手部活动带来不便的手部饰品,如果是有链子的,容易挂到其他茶具,可以在身上少许佩戴一些与茶道相称的饰物,衬托气氛,就让手部轻松一些吧 。
3、妆容:女孩子的妆容以淡妆为宜,避免香气太重的化妆品和香水,身边围绕着茶香,足矣 。

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4、着装:泡茶时不要穿着袖口太大或者袖子太长的衣服,容易阻碍手的发挥,用句爸妈经常说的老话,就是“不利索” 。如果是男士,胸前的领带用夹子固定住,免得泡茶、奉茶时撞击到茶具 。
5、净手:泡茶前要先净手,这是必须要做的事情,净手时也需注意要把手上的肥皂味冲洗干净,洗过手后不要摸脸,以免沾上化妆品的味道,后面在持杯时,会沾染到茶具上,茶是需要洁净的环境衬托的 。
6、健康:如果这段时间患有感冒、咳嗽或传染性疾病时,是不宜亲自泡茶接待客人的,手部患有传染性疾病或者化脓伤口也是一样 。泡茶时尽量不说话,赏茶时不要用手摸茶,闻香时只吸气,将茶叶挪开后才吐气 。
7、询问:泡茶前,先问问客人想喝什么茶,拿到茶叶之后,简洁的介绍一下此款茶叶的名称、产地、品质特征、冲泡要点以及文化背景等等,让客人欣赏干茶的色泽与香气 。

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接下来泡茶的过程中,也有许多礼仪和注意的事情 。
1、 壶嘴不对人
在茶桌上,各类茶具的摆放位置不少讲究,在和客人一起喝茶时,茶桌上茶壶、冲水壶等带有尖形的茶器,壶嘴不能正对客人,正对客人表示请人离开,所以在注水或者倒茶后,要及时的调整壶嘴,可以朝向自己或者朝向无人的一侧,如果掌握不好角度,那就朝自己的方向摆放吧 。
2、 酒满敬人,茶满欺人
俗话说,茶倒七分满,留下三分是人情,我们喝酒时,会给客人倒满,感觉是满满的情谊,但喝茶与喝酒不同,酒是冷的,我们倒满客人接过去不会觉得烫,如果是满满一杯刚冲泡的热茶,拿起茶杯的过程可能会轻轻晃动,不仅茶杯会烫手,如果不小心溢出茶汤,也会烫到手,所以倒茶倒七分就够了 。
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