杭州知味观传统点心制作技艺操作主要是手工，工序多达20道，品种如杭州小笼、知味馄饨、猫耳朵、酒酿圆子等50多种点心 。其制作精美，口味独特，继承了千百年来南宋传统点心制作技艺的精髓，有浓郁的杭州地方特色 。

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中医传统制剂方法（方回春堂传统膏方制作技艺）

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国家级非遗名录项目



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膏方进补，重在名医诊断、贵在道地药材、妙在科学炮制 。而膏方的炮制最见功力，极其复杂，火候拿捏，全凭经验；不同的配方，不同的药性，意味着流程的变化；不同的气候，也会体现到工艺上的调整；收膏时“滴水成珠”的本领，更是冬练三九、夏练三伏的结晶 。



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传统旗袍制作技艺

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区级非遗名录项目



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以如意文化为主旋律，十二花神应用与延伸，从量体创新到多元融合，将传统旗袍制作技艺细分到十大流程263道工序，传统的技艺，创新的理念 。



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举办“非遗购物节”是在有效保护的基础上推动大众实践，将更多非遗元素融入生活日用品，展示和检验传统工艺振兴效果的一个重要平台，为广大传承人特别是传统技艺类非遗传承人实现其手艺价值提供更好的机会，让民众在非遗购物体验中，共同参与非遗保护、共享非遗保护成果，营造传承和弘扬中华优秀传统文化的良好社会氛围 。

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