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【腌得什么什么】
上得厅堂，下得厨房，听起来更像是对奶奶、妈妈辈女性的褒奖。如今，随着快餐、外卖、餐馆的普及，能做、愿做一手好菜的年轻女生越来越少。日前，在重庆某学校读高二的王思思，因做得一手泡菜、腊肉、香肠，晋升为吃货同学们眼中的明星。

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家里8只泡菜坛父母想吃还得排轮子
今年16岁的王思思，棒球帽、平板鞋看起来是个标准的00后。然而，跟同龄女生喜欢淘宝、追剧、打扮等不同的是，她最大的兴趣竟然是做菜。
只要在家，思思没事就往厨房里跑，红烧狮子头、东坡肉、火爆肥肠等“硬菜”做得有模有样。不仅如此，她从小就跟着奶奶学做一些传统佳肴，如老坛子泡菜、腊制食品等，家里泡菜坛多达8只。
尤其是泡菜，思思的花样可谓推陈出新：嫩豇豆、洋白菜、心里美萝卜、樱桃萝卜、胡萝卜、莲藕、芹菜和莴笋……常常是前一天菜市里出了应季蔬菜，后一天就出现在思思的泡菜坛里。
思思的母亲黄女士称，女儿的泡菜坛是她的宝贝，蔬菜切多大、坛沿水多久加一次……都有讲究，家里人不让随便碰。“这几坛泡菜都被她的吃货同学们预订了，我们想吃，还得提前登记打招呼才行。”
从小教学女德 00后国民妹妹成明星
“泡菜要好吃，最重要的是盐水。”思思说，自己研究、比较过多次以后，发现海盐是做盐水的最佳选择。现在，自己用的是市面上最火的雪涛海盐，这种天然海盐具有味鲜、易溶等特点，能快速“激”出蔬菜里的鲜味，所以她的泡菜才这么颜色靓丽、爽口弹牙。
一个00后的女孩为什么这么爱做菜呢？思思表示，自己从小是奶奶带大的，从3岁起，奶奶就开始给她念《诗经》、《女诫》、《礼记》、《道德经》等国学名著，“我奶奶做得一手好菜，她用自己的生活理念，也给我灌输窈窕淑女的观念，那就是女子应该是美丽贤淑的，做菜给家人吃是必须的。”
思思的同学称，思思的气质古典，还做得一手好菜，她本人在班上口碑特别好，大家都很喜欢她，男女粉丝甚多。
“现在我们都叫思思国民妹妹，跟那些网红比，我觉得思思代表了更健康、更清新的一种生活态度，她做的泡菜几乎人人都吃过，还带动了很多女同学爱上了下厨。”思思同学称。

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链接：泡菜盐选择有诀窍澳洲海盐成神器
“雪涛澳洲海盐具有色白、粒细、味鲜、易溶等特点，非常适合腌制泡菜，泡菜口感层次丰富、色泽也显得更加亮丽。”美食专家称，作为一个00后，思思能把泡菜做得特别好吃，这和她善于动手、动脑密不可分，“光是选择泡菜盐就下了一番苦功夫，可见多年的传统国学教育，培养了她专心踏实的性格特质。”
据悉，目前重庆市场上的人气海盐产品——雪涛海盐来自澳洲，纯净自然，生态健康。适用于日常烹饪、凉拌即食、家常烘焙、家庭煲汤、腌制泡菜等，具有味鲜的特点，因此对菜肴具有明显的提鲜作用，成为最佳泡菜伴侣。

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