淀粉可以做果冻 。玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等都可以做果冻 ， 而且做出来的果冻口感也不会很差 。用淀粉制作果冻 ， 将淀粉：水=1：1的液体倒入锅中开水中时要边倒边搅拌 。
淀粉可以做果冻吗

文章插图
【淀粉可以做果冻吗】 果冻是一种西方甜食 ， 主要原料为卡拉胶、魔芋粉、水、白砂糖、海藻酸钠等 。
果冻 ， 又称啫喱 ， 是一种半固体状物 ， 一般人群都可以食用 ， 不过老人和小孩食用的时候须谨慎 ， 年龄小于3岁的小孩最好不要食用 。
自己制作的果冻最好密封装好放在冰箱冷藏 ， 或放在阴凉、干燥的地方 。
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