bbq是barbecue的缩写 ， 意为烤肉、吃烤肉的野宴、烧烤等 ， 其口味通常有原味、孜然味、香辣椒味、麻辣味、椒盐味、五香味、蒜香蜜汁味等 。bbq通常指直接在火上烤的烹调方式 ， 烧烤是通过木炭或电加热装置烤制的烹调方式 。
bbq是什么味道

文章插图
【bbq是什么味道】 一般来说 ， 烧烤是在火上将食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)烤熟 ， 烹调至可食用 。
现代社会的烧烤方式逐渐多样化 ， 出现各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品 。
中国有一类烧烤叫烧味类 ， 不是食客自己即烧即食的一类烧烤 ， 英文也叫作bbq ， 比如烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等 。
( T___T )

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