根据现存的记载 ， 腊八粥最早起源于古印度的佛教 。古印度人为了纪念佛祖释迦牟尼在成道前所受的苦难 ， 会在佛祖成道的当天吃杂拌的粥作为纪念 ， 在佛教传入中国后 ， 腊八粥在宋朝逐渐推广开来并延续至今 。
腊八粥最早起源于哪里

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根据古籍记载 ， 腊八粥在中国开始于宋朝 ， 在腊月初八这天 ， 从朝廷官宦到黎民百姓家家户户都要熬腊八粥喝 。
腊八粥的盛行程度在明、清时期达到高峰 ， 出现了不少具有地方特色的腊八粥 ， 著名的雍和宫腊八粥就是清朝根据满族的习俗特色改制出来的 ， 粥内添加了羊肉丁和奶油 。
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