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新鲜豌豆可以冷冻保存，买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋 ， 不要装得太满太多，封好封口 ， 放入冰箱冷冻室即可 。吃的时候取出 ， 不需化冻，直接清水洗净即可烹调 。
豌豆可作主食 ， 豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头 。
【豌豆能放冷冻吗 新鲜豌豆可以冷冻保存吗】豌豆属豆科植物，别名：各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆等 。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部 ， 因其适应性很强 ， 在全世界的地理分布很广 。
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