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【黄酒放在冰箱里为什么不结冰 黄酒放在冰箱里怎么不结冰】1、酒精的凝固点-117.3℃ 。黄酒含有酒精所以冰点较低 ， 一般冰箱最低温度不过-20度左右 。
2、黄酒贮存地点最好在阴凉、干燥的地方 。即温度应在4℃以上 ， 15℃以下 ， 变化平稳 ， 干湿度合适的通风良好的仓库 。这样 ， 能促进酒质陈化 ， 并能减少酒的损耗 。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻 ， 影响酒质 ， 甚至会冻裂酒坛和酒瓶 。

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