文章插图
1、放到冰箱里储存最好 。鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要 。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多 。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏 。
2、对于鲜鱼,应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味儿扩散,然后再放入冷藏室或冷冻室 。与肉类食品一样,鲜鱼必须采取速冻,因为速冻更能减少营养成分的流失,此时具备快速冷冻能力的美的等品牌的冰箱就能发挥作用了 。
3、对于冻鱼,则需经包装后方可放入冷冻室 。
4、熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内,咸鱼一般贮于冷藏室内 。
5、对于冷冻新鲜的河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室内冻结 。待冻结后将金属盒取出,在外面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏 。
6、如果用冰箱储存海鲜的话,一定要注意与其它肉类分开保存,最好可以密封,这样既可以避免与其他食物交叉污染,也可以防止冰箱内有异味 。这是最后一点,也是很重要的一点 。
7、冰箱贮藏海鲜,主要按照其功能分区来进行分类 。冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的鱼类,存放期约3个月 。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味,可以参考具备快速冷冻能力的美的大冷冻系列冰箱 。另外,位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜鱼、贝类等海鲜,既能保鲜又不会冻得太硬 。
【海鲜怎么保鲜时间最长 海鲜如何保鲜时间最长】

文章插图

• 海鲜放在冷藏保存多久 海鲜可以放在冷藏保存多久
• 干海鲜保存时间 干海鲜可以保存多久
• 陶瓷怎么保存 陶瓷如何保存
• 软陶怎么变硬 软陶如何变硬
• 海鲜干货保质期是多久 海鲜干货保质期有多长时间
• 软陶怎么烤 软陶如何烤
• 海鲜冰箱冷藏保存时间 海鲜冰箱冷藏保存多长
• 陶泥怎么保存 陶泥如何保存
• 生活小妙招视频怎么做 生活小妙招视频素材网页版
• 新鲜玉米粒怎么保存到冬天