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1、凉粉500克 ， 清水冲一下 ， 备用 。
2、小葱、大蒜、红辣椒和青蒜处理干净 ， 切碎 。
3、炒锅放油 ， 下入小葱和大蒜粒爆香 ， 然后将切片的凉粉下入锅内 ， 小火慢慢炒 。
4、放入食盐和酱油 ， 慢慢翻炒 ， 凉粉易碎 ， 容易炒散 ， 等凉粉炒入味 ， 放入红椒粒和青蒜粒 ， 出锅即可食用 。
【凉粉怎么炒 怎么炒凉粉】

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