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1、食材：白菜半个 ， 肉丝适量 ， 盐适量 ， 味极鲜适量 ， 姜适量 ， 葱适量 ， 蒜适量 。
2、白菜洗净切段 。
【家常白菜炒肉的做法 家常白菜炒肉怎么做】3、肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会 。
4、姜蒜切碎 。
5、锅注油烧热、下姜蒜爆香 。
6、加肉丝炒八九成熟盛出 。
7、锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软 。
8、加盐 。
9、加1勺味极鲜炒匀 。
10、加少许水加盖焖煮三分钟 。
11、加入炒好的肉丝翻炒均匀 。
12、加入葱花即可 。

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