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【红萝卜放冰箱可以放多久 红萝卜放冰箱可以放多长时间】1、胡萝卜放冰箱可以放一周左右 。虽说将胡萝卜置于冰箱中保存 ， 可以延长其保质期 ， 但是时间不能过长 ， 容易导致胡萝卜中的营养成分流失 ， 从而降低其营养价值 ， 还会影响胡萝卜的口感 。
2、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 ， 素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。每100克胡萝卜中 ， 约含蛋白质0.6克 ， 脂肪0.3克 ， 糖类7.6-8.3克 ， 铁0.6毫克 ， 维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克 ， 维生素B10.02-0.04毫克 ， 维生素B20.04-0.05毫克 ， 维生素C12毫克 ， 热量150.7千焦 ， 另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸 。

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