【煮熟的虾为什么过冷水】 因为煮熟的虾过冷水可以使虾的肉质更紧密、更厚实 。虾是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 种类很多 ， 包括青虾、对虾、龙虾、竹节虾、罗氏虾等 。
煮熟的虾为什么过冷水
文章插图
虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法 ， 并可以用做于中药材 。
虾的做法有很多 ， 包括油焖大虾、清蒸大虾、红烧大虾、水煮虾、椒盐虾等各种各样的做法 。
虾肉内含丰富的微量元素 ， 如锌、碘、硒等 。
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