肉要煮多久取决于肉块的大小 ， 若是肉丝需要煮1分钟左右 ， 肉片2分钟左右 ， 肉丁3分钟左右 ， 而比较大的肉块需要煮制1小时以上 。煮肉时 ， 热量是通过水传递到肉里 ， 所以煮肉的面积越大 ， 加热的时间会越长 。
肉要煮多久才能熟

文章插图
无论是炒肉还是煮肉 ， 火候的掌握非常重要 。
肉煮成后 ， 最好用筷子插一下 ， 来判断肉是否煮熟 。
肉是多种矿物质的较好来源 ， 其中钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量比较多 。
【肉要煮多久才能熟】*@_@*

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