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1、母种培养基配方与培养：选择土豆、葡萄糖、琼脂等材料 ， 按常规法接种后将母种放入培养室内 ， 室温保持在23~25℃ ， 待菌丝长满培养基斜面即可用来接原种 。2、原种配方与培养：材料主要选择小麦、石膏粉、尿素、白糖等 ， 接种时每根试管可接种5~6瓶原种 ， 培养条件与母种相同 ， 20~25天就能长满 。3、栽培种的制作：将原种瓶外消毒 ， 用消过毒的接种铲将原种倒入灭菌的瓶料中 ， 培养条件与原种相同 ， 长满后应立即播种 。

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一、母种培养基配方与接种培养
1、母种培养基配方：土豆200g ， 葡萄糖20g ， 琼脂20g ， 磷酸二氢钾1g ， 硫酸镁0.50g ， 水1000ml ， PH值5.50~6.50 。
2、接种培养：按常规法接种后将母种放入培养室内 ， 温度23~25℃ ， 空气相对湿度65％左右培养 ， 7~10天 ， 菌丝长满培养基斜面 ， 即可用来接原种 。
二、原种配方与接种培养
1、原种配方：小麦（玉米）95% ， 石膏粉20% ， 过磷酸钙20% ， 尿素0.50% ， 白糖0.50% ， pH值为5.50~6.50 。籽壳87% ， 麸皮10% ， 蔗糖0.50% ， 石膏粉1% ， 过磷酸钙1% ， 尿素0.50% ， 加水120%~130% 。
【食用菌菌种怎么制作，有哪些技术要点】2、接种培养：当A菌培养基出锅冷却至室温时 ， 每根试管可接种5~6瓶原种 。培养条件与母种相同 ， 一般20~25天就能长满瓶子 。注：酒瓶培养到10~12天需摇瓶 ， 然后再培养 。优质原种的特征是菌丝洁白、整齐 ， 瓶壁及表面布满菌丝 ， 有菇香味 。
三、栽培种的制作
1、接种培养：首先用75%酒精或3%来苏儿擦手及原种瓶外消毒 ， 然后用消毒的接种铲翻松原种 ， 在接种箱内（超净工作台上）的酒精灯火焰上方倒少许原种于灭菌的瓶料中 ， 每瓶原种接20~25瓶 ， 培养条件同原种 。一般20~25天即可长满 ， 长满后应立即播种 。
2、若暂时不用 ， 可在10~14℃下干燥保存 ， 时间不超过10天；2~4℃时保存不超过20天 。经低温保存的栽培种 ， 在使用前将菌种放在常温下恢复1~2天 。

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