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1、选地整地：种植区要求土地平整，坡度不大于0.5%，种植沟应灌溉沉实，灌水应足、透，灌沟沉实后覆农用地膜 。2、选种：可选霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄、西拉等 。3、定植时间：应在15厘米地温稳定在10-15℃、气温15℃以上时进行 。4、种植：将薄膜覆盖3天，用打孔机打孔定植 。5、肥水管理：适时浇水施肥 。

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一、选地整地
种植区要求土地平整，坡度不超过0.5% 。春天挖定植沟 。挖沟后，沟的第一层覆盖秸秆，第二层施农家肥，第三层施磷、钾肥，最后回填表土，以底土作边埂 。种植沟应灌溉沉实，灌水应充足、透，灌沟沉实后覆农用地膜 。
二、选种
可选霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄、西拉等 。合理密植，种植营养袋幼苗应炼苗15-20天，使植株长达15厘米，根系发育良好，幼苗颜色正，没有病虫害 。
三、定植时间
栽培营养袋苗应在15厘米地温稳定在10-15℃、气温15℃以上时进行 。一般情况下，一般在5月份定植 。
四、种植
将薄膜覆盖3天，用打孔机打孔定植，然后浇水 。3天后再灌1次水，7天后灌第3次水，灌水后及时扶苗、洗苗 。
【酿酒葡萄怎么种植，有哪些技术要点】五、肥水管理
栽后半个月追加氮肥，后期每15-20天施用一次 。7月中旬以后，施肥主要以磷钾肥为主，8月以后禁止施用氮肥 。每次施肥都要及时浇水，水量不宜太大 。浇水后最好不要有积水 。在进入冬季之前，越冬水每年填充一次 。

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