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1、种植技术：选择合适的时间、气候种植芥菜 ， 种植前将种植地进行整地与施肥 ， 播种时将种子混适量细沙均匀撒播在田里即可 ， 播后要覆土、浇水 ， 芥菜追肥以氮肥为主 ， 生长期间还需注意病虫害防治 。2、价值：芥菜富含微量元素和维生素 ， 吃新鲜芥菜对人体有好处 ， 此外芥菜还可以制成腌菜等制品 ， 具有经济价值 。

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一、芥菜栽培实用技术
【芥菜栽培实用技术，附芥菜的主要价值与种类】1、选择合适的时间、气候种植芥菜 ， 并对种植用地进行整地与施肥 ， 之后即可进行种植、将种子混适量细沙均匀撒播在田里 ， 然后覆盖一层细土或草木灰 ， 再覆盖上草料 ， 浇足水 ， 芥菜就能发芽生长 ， 生长期间要做好水肥管理和病虫害防治 。
2、芥菜的栽培时间各地区不完全相同 ， 一般南方地区7月开始栽培 ， 北方地区一般10月左右开始栽培 。
3、种前施肥一般用进口复合肥30公斤、尿素3-5公斤、过磷酸钙25公斤及10公斤氯化钾混合50公斤花生麸作基肥 。
4、定植后2-3天早晚各淋水一次 ， 根据天气情况 ， 每3-5天灌溉一次 。
5、芥菜追肥以氮肥为主 ， 但在苗期和本田期应适当增施磷钾肥 ， 以提高抗病能力 ， 增加产量 。
6、苗期在施足基肥的前提下 ， 薄施一次10%腐熟人粪尿以及用40%乐果1000倍液、70%百菌清600倍液喷杀 ， 防治病虫为害 。
二、芥菜的主要价值
1、食用：芥菜营养丰富 ， 含有各种微量元素和维生素 ， 多吃新鲜芥菜对身体也有好处 。
2、经济：芥菜可以做新鲜蔬菜 ， 又可制成腌菜等制品 ， 能通过多种途径创收 。
三、芥菜的主要种类
在中国 ， 种植比较多、种植范围比较广的芥菜品种主要有7种 ， 分别是雪里蕻、大头菜、榨菜、大叶芥菜、水东芥菜、皱叶芥菜和油芥菜 。

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