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1、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、清水适量 。
2、鸡蛋两个 ， 磕入碗中 。鸡蛋打散 ， 加入适量水 ， 现在鸡蛋的水份都比较大 ， 加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以 。
3、撒入适量盐 。另外取一只碗 ， 将搅拌好的蛋液过筛 。
4、将过筛后的蛋液放入蒸锅 ， 上面盖一个碟子 。
5、开大火上汽后改小火蒸10分钟 ， 拿出后倒少许鲜酱油 。
6、滴少许香油 。
7、大功告成 。
【炖鸡蛋怎么炖最嫩 炖鸡蛋怎么炖】

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