白酒新国标规定 ， 白酒中不允许添加食品添加剂 ， 不管是固态法白酒、固液法白酒还是液态法白酒 ， 只要添加了食品添加剂 ， 那么它们都不能被归类为白酒 ， 而是配制酒 。还明确了白酒必须是要以粮谷为主要原料所酿造出来的 。
白酒新国标
文章插图
【白酒新国标】 新国标对于粮谷也有了明确的定义 ， 指的是谷物和豆类的原粮和成品粮 ， 谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等 ， 并不包含薯类粮食 。
白酒新国标还对各香型的白酒作出了明确的定义 ， 如标明为酱香型白酒的酒 ， 一定要是粮谷加大曲进行传统固态发酵 ， 没有添加任何食用酒精以及香料香精所生产出来的 。
新标准实行后 ， 以前浑水摸鱼、“乱加料”的现象在白酒中将大大减少 。不管是固态法白酒、固液法白酒还是液态法白酒 ， 都不会有食品添加剂的存在 。
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