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韭菜种子从种子萌发到第一片真叶长出 ， 一般需要10~20天 。韭菜种子可以用干种子播种 ， 也可以浸种催芽 ， 播种时间一般从3月下旬到5月上旬 ， 春播比较好 ， 夏季播种宜早不宜迟 ， 因为韭菜是多年生的蔬菜 ， 秋播非常合适 。播种前需要合理的耕作 ， 需要在土壤中施基肥 ， 根据韭菜的生长情况以及季节等因素进行合理的追肥 。

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一、韭菜种子发芽一般需要几天
【韭菜种子发芽一般需要几天，附韭菜种子的种植方法】韭菜种子从种子萌发到第1片真叶长出 ， 一般需要10~20天 。发芽温度为15~18℃ ， 最低温度为2~3℃ ， 超过20度不发芽 。另外 ， 韭菜出土能力弱 ， 要注意覆土厚度 。
二、韭菜种子的种植方法
1、韭菜种子可以用干种子播种 ， 也可以浸种催芽 ， 根据栽培季节、气温高低等情况适当采用 。
2、浸种催芽方法是在播种前4~5天 ， 将种子放入30℃左右的温水中 ， 24小时后用冷水洗净取出 ， 以干净的纱布为里层 ， 干净的湿麻袋包裹在外层 ， 在15~20℃的温度下催芽 。催芽期间 ， 每天用清水洗一次 ， 3~4天就可以发芽 ， 可以用于播种 。
3、春播种 ， 土温和气温偏低 ， 为了争取快出苗宜进行浸种催芽 。晚春或初夏播种 ， 温度条件适宜 ， 可不行浸种催芽或只浸种不催芽 。
4、韭菜的播种时间一般从3月下旬到5月上旬 ， 春播比较好 ， 夏季播种宜早不宜迟 。另外 ， 韭菜是多年生的蔬菜 ， 秋播非常合适 。因此 ， 在山东地区 ， 韭菜的种植时间最好是9月以后 ， 秋天可以播种 。
5、播种前还需要进行合理的翻耕工作 ， 由于韭菜的需肥量较大 ， 在播种前需要将土壤中施足基肥 。一般可以选用农家肥料5000公斤左右 ， 尿素5公斤 ， 二胺30公斤左右 ， 肥料翻耕入田中 。播种方式一般采用条播或者撒播 。
6、追肥工作需要及时进行 ， 根据韭菜的生长状况和季节等要素合理追肥 。种植定植时间不久的韭菜苗 ， 此时主要促进根系生长 ， 需要根据韭菜生长情况追肥 ， 韭菜苗定植后新叶生长后 ， 每亩可追加磷酸二铵20公斤 。
7、韭菜进入收获季节后 ， 每次收获都需要及时追肥 。这种追肥通常被称为“刀刀肥” 。收割后2天进行浇水和施肥 ， 可以避免韭菜伤口感染 。每亩追加腐熟的粪肥400公斤 ， 复合肥30公斤左右 ， 可配合浇水施用 。
8、除了施肥工作之外 ， 要想韭菜长得好 ， 还要注意让韭菜断根 ， 在每年夏天的高温季节 ， 这个时候最好停止韭菜的收割 ， 让韭菜养根 ， 不仅可以提高韭菜的品质 ， 还可以延长韭菜的收获年限 。此外 ， 还要做好韭菜病虫害的防治工作 。

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