【生咸鸭蛋怎么弄熟】 生咸鸭蛋可以通过蒸煮和水煮两种方法弄熟 。水煮生咸鸭蛋的话需要看水的温度 ， 用开水的话煮8分钟左右即可 ， 用冷水煮的话则需要20-30分钟 。蒸煮生咸鸭蛋的话蒸10分钟即可 ， 且与水煮相比 ， 蒸煮可以更好的杀死细菌 。
生咸鸭蛋怎么弄熟
文章插图
咸鸭蛋 ， 又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋 ， 古称咸杬子 ， 是中国特色菜肴 。
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产 ， 但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名 。
中国南方各省养鸭发达 ， 盛产鸭蛋 ， 主要产区在江苏、湖北、湖南、浙江、福建、广东等省以及各地水乡 。
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