乳脂奶油又称为动物奶油，一般是从新鲜牛奶中提取的 。乳脂奶油一般不怎么甜腻，而且奶味香浓 。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 。
蛋糕店说的乳脂奶油是什么

文章插图
【蛋糕店说的乳脂奶油是什么】 动物奶油含水分多、油脂少、易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，所以需要在0℃到5℃之间冷藏保存 。
乳脂奶油道味道香醇，稳定性、可塑性和视觉效果低，由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低，对人体来说较健康 。
乳脂奶油的熔点低于人体温度，所以会有入口即化的口感，而且吃完后口腔不会有油腻感，十分清爽 。
⊙﹏⊙‖∣°

• 生意店铺挂什么样的山水画 铺面什么风水画好点
• 淘宝直播千店上新招商规则及报名入口
• 怎样推广自己的产品 怎么推广自己的店铺?
• 炸鸡店怎么让油变清
• 阿里巴巴开店铺需要什么条件？如何开店？
• 淘宝关店后几个月可以重新开？退店有什么条件？
• 店铺人群不精准怎么办 店铺人群不精准
• 怎么样开淘宝店铺流程？开店身份证照片怎么拍？
• 开网店需要办理营业执照吗？开网店如何上传营业执照？
• 淘宝店免费铺货是真的吗？如何进行铺货？