八宝粽子的配料有许多，可以根据自己的洗好，放入不同的材料 。常见的有小枣，薏仁，红豆，绿豆，虾仁，瓜条，金橘，青梅等八种材料 。八宝粽子的形状还可以根据棕叶大小或自己喜好调整，如方型三角型圆锥型等 。
八宝粽子的配料有哪些
文章插图
【八宝粽子的配料有哪些】 煮八宝粽子的时候，建议水要足量，一定要没过八宝粽子，煮的时间长一点，至少两个小时左右，能更入味 。
用绳缠八宝粽子时，不必缠的太紧，缠的太紧会影响米的膨胀，还有煮熟的八宝粽子口感偏硬 。
馅料更是随自己喜好添加，甜味咸味甚至辣味的等 。制作肉粽可以提前一天加生抽，盐，糖，油和少许料酒将肉腌制入味 。同时在米里也可以加少许盐和生抽 。
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