酒，让很多人“又爱又恨”，爱喝却又深知酒精的危害 。每年因为酒精摄入过量导致疾病的人数有增无减，严重的甚至还会引发猝死或癌症 。
据世界心脏联盟（World Heart Federation，WHF）发布简报《酒精消费对心血管健康的影响：误区和措施》中表明：大约有230种疾病与酒精有关，其中包括40种没有酒精就不会流行的疾病 。很多时候，我们可以控制自己不喝，但在一些情况下不得不喝 。那么这时，该如何尽可能的减少酒对我们身体的伤害呢？下面的这份注意事项建议收藏~

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; ;酒前

空腹时酒精吸收速度较快，人容易喝醉 。
在喝酒之前，可先食用一些高脂肪、高蛋白或高碳水等食物（尤其是可溶性碳水化合物如馒头、面包、面条或米饭等），可以延缓胃排空，延缓酒精在体内的吸收时间，减少酒精对食管、胃产生的直接刺激与损伤，降低醉酒、胃病的发生率 。
喝酒半个小时前，可以饮用牛奶或酸奶，附在胃黏膜表面的蛋白质能起到保护的作用，减少酒精对胃的刺激，减缓酒精的吸收 。
也可以喝点糖水，糖类有助于加速肝脏对酒精的代谢，还有利于纠正一些人酒后低血糖的问题 。
此外，在医生的指导下，喝酒前可以服用一些保护胃黏膜的药物或抑制胃酸分泌的药物（H2受体拮抗剂除外），也可以起到一定的保护作用 。

酒精是世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)定义的1类致癌物 。无节制的饮酒，会损害胃黏膜，导致脂肪肝、肝纤维化、肝硬化、急性胆囊炎、急性胰腺炎等疾病 。过量饮酒还会增加患高血压、中风、乳腺癌和消化道癌及骨质疏松的风险 。
《中国居民膳食指南》（2016）建议，男性1天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克，否则视为饮酒过量 。25克酒精量相当于白酒每次不超过1两、啤酒每次不超过1瓶、红酒每次不超过1红酒杯 。
发表在《柳叶刀·肿瘤学》杂志的研究结果也表明：少量饮酒也能致癌！
; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;大量饮酒（＞60g/天）——导致了34.64万例新发癌症病例
; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;有风险的饮酒（20-60g/天）——导致的29.18万例新发癌症病例
; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;适量饮酒（＜20g/天）——导致超过10万例新发癌症病例
; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;即使每天饮酒量小于10g，在全球还是造成了4.13万例新发癌症的出现

高度酒的酒精含量比较高，和低度酒相比，完全可以达到“一口顶三口”的效果 。在同等量情况下，酒精度数越高，对消化系统器官的伤害也越大 。


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; ;酒中

一些人认为酒中加入碳酸饮料可以稀释酒精浓度，也能让口感变好，导致越喝越多 。
碳酸饮料里面的气体——二氧化碳，不仅会撑大胃的容积，还会加快酒精从胃进入小肠的速度，而小肠比胃对酒精的吸收能力要强得多 。

饮酒后乙醇在几分钟内就可进入血液，30-120分钟血中的乙醇浓度就可达到最高 。喝得快会让乙醇浓度升高得快，很快就会进入醉酒状态 。

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