一斤米能包几个粽子和所包粽子的大小以及馅多少有关系 。如果粽子大小均匀 ， 正常可以包20个左右 。包粽子一定要用草绳或是棉线 ， 切不可用塑料绳 ， 因为塑料绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质 。
一斤米可以包几个粽子
文章插图
【一斤米可以包几个粽子】 粽 ， 即粽籺 ， 俗称粽子 ， 主要材料是糯米、馅料 ， 用箬叶包裹而成 ， 形状多样 ， 主要有尖角状、四角状等 。
粽子应趁热吃 ， 加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃 ， 粽子属于主食 ， 三餐都可以吃 ， 早餐甚至更合适 。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧 ， 防止米粒挤进豆沙中 ， 如果煮不透会出现夹生现象 。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可 。
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