肉粽可以使用以下方法保存 ， 第一 ， 将肉粽放进冰箱冷藏室或者冷冻层保存 ， 第二 ， 将肉粽放在熬煮的粽子水中浸泡保存 ， 第三 ， 将肉粽悬挂在通风阴凉处保存 。肉粽保质期较短 ， 建议不要长时间放置储存 ， 最好当天食用完 。
肉粽怎么保存
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一般情况下 ， 生的肉粽可以放进冰箱的冷冻层保存十天左右 ， 如果是煮熟的肉粽 ， 常温下两个小时之后容易开始滋养细菌及微生物 ， 所以要及时放进冰箱冷藏 ， 或者肉粽煮熟以后就放在粽子水里浸泡 ， 不要拿出来 ， 因为粽水一般会漂浮一层油脂 ， 可以适当阻止细菌进入 。
肉粽是一种以糯米为主要原料 ， 搭配上肉类食材制作而成的咸粽 ， 肉质陷料的保质期相对于素馅料来说比较短 。在夏季气候炎热的情况下 ， 通常煮熟后的肉粽常温下最多保存一天 ， 放进冰箱里一般最多可以保存2至3天左右 ， 素馅料的粽子可以保存3至5天左右 。
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