文章插图
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1、土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油 。
【土鸡炖什么好吃又营养 土鸡怎么炖好吃】2、鸡肉洗净切成块状 ， 香菇用盐水洗净切成小块 ， 玉米洗净切成段 ， 山药削皮切成段 ， 胡萝卜削皮切成块状 ， 姜切片 。
3、将鸡肉放入锅中 ， 放入姜 ， 料酒 ， 加清水 。鸡肉焯水后 ， 捞出沥干水分 ， 去血水 。香菇焯水后捞出备用 。
4、将鸡肉放入油锅翻炒3-5分钟 ， 盛出备用 。
5、将鸡肉、姜片、胡萝卜、玉米、山药、香菇放入锅中 ， 倒入清水 ， 启动煲汤模式 。
6、鸡汤煲好之后 ， 加入盐调味 ， 撒上葱花 ， 出锅即可食用 。

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