榴莲没有榴莲味 , 如果质地较硬 , 应该是还没有成熟 。或者榴莲存放时间过长 , 已完全熟透 , 香味散去造成的 。这样的榴莲建议不要继续食用 , 很有可能发霉变质了 。存放太久的榴莲一般会软烂发黑并有酒精味 。
榴莲没有榴莲味是什么原因

文章插图
成熟的榴莲的尖刺相对松软 , 相邻尖刺可以轻松靠近 , 按上去柔软有弹性的成熟度较好 。若尖刺坚硬 , 则说明榴莲未成熟 。
成熟度高的榴莲颜色偏黄 , 一般成浅黄或深黄色 , 如果颜色发青 , 则说明榴莲未成熟 。此外成熟度高的果实会有小裂口 。
【榴莲没有榴莲味是什么原因】⊙﹏⊙‖∣°
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