【白毛茶的功效与作用 白毛茶的功效与作用有哪些】

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1、白毛茶美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后 ， 血管会出现硬化现象 ， 如果同时或在食后饮用绿茶 ， 可使血管软化 ， 使血液流量改善 。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素 ， 可改善血液流动作用 ， 在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用 。绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系 ， 实验结果显示：5℃的冷开水浸泡30分钟 ， 可使茶氨酸溶出61%左右 ， 效果较好；90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%；5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右 。
2、一般绿茶的嫩芽 ， 含茶氨酸较丰富 ， 适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出 ， 常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意 。绿茶的老叶 ， 采摘在生长后期 ， 日晒时间长 ， 价格也低廉 ， 含儿茶素较多些 ， 而儿茶素溶出率随水温升高而增多 ， 适宜开水冲泡饮服 。
3、儿茶素有较强的抗自由基作用 ， 对癌症防治有益 。日本蔬菜茶业研究所研究证实 ， 绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖 ， 还有一些抑制癌细胞转移的效应 。最近日本长崎大学研究指出 ， 在饮用绿茶时 ， 加入苹果片或碎粒 ， 会产生一种有效物质 ， 它在防癌和抗老化方面效用更加好 。

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