【清炖鸽子汤放什么材料】 清炖鸽子汤的材料有：1只鸽子、5颗红枣、5根党参、20颗桂圆肉、2片当归 ， 以及适量黄芪、枸杞、葱、姜、食用盐等 。清炖鸽子汤以鸽子为主要食材 ， 汤汁鲜美 ， 营养价值丰富 。
清炖鸽子汤放什么材料
文章插图
清炖鸽子汤最好选用老鸽子 ， 老鸽子的脂肪含量少 ， 肉质紧实 ， 清炖出来的汤会更鲜美清甜 。嫩鸽子肉质较细嫩 ， 油脂较多 ， 适合炒食或烤食 。
老鸽子羽毛丰满 ， 颜色富有光泽 ， 鼻子的部位是白色的 ， 鸽爪上的指甲微硬 。
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