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1、有机食品指的是来自有机农业生产体系 ， 在生产、加工、贮存、运输过程中无污染 ， 并经有关部门认证的优质安全保健食品 。有机食品也叫生态或生物食品 ， 是国际上对无污染天然食品比较统一的提法 。
2、有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系 。有机食品的生产和加工 ， 不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质 ， 也不用基因工程生物及其产物 。
【有机食品是什么 有机食品释义】3、有机食品主要包括一般的有机农产品、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品 。有机食品是有机产品的一类 ， 有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等非食品 。我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品及调料等 。

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