吃螃蟹最好的季节在秋天 。季节与蟹的生长质量有关 ， 秋季是螃蟹生长最好的时期 ， 每年的9-11月是螃蟹黄多油满的时候 。它们的肉厚肥嫩 ， 味美色香 ， 在一年当中最鲜美 。秋季的河蟹个头不大 ， 但壳薄 ， 肉质细腻 。
螃蟹季节
文章插图
比如阳澄湖大闸蟹 ， 只要在阳澄湖里的 ， 都按统一开湖日期进行捕捞 。10月份吃雌蟹 ， 11月份吃雄蟹 。
雄蟹的膏脂比雌蟹多 ， 更加甘甜酥软 ， 雄蟹的蟹膏煮熟后不会变硬 ， 吃起来幼滑香口 。
【螃蟹季节】( T___T )
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